Värskekapsa miin

Õhtul sähvatub lamp suvalises tallinna toidupoes (vabaduse pst Comarket). Poest leidub värske kapsas, kolm porgandit. Pool kilo hakkliha ja mõned sibulad.

Igaks juhuks võtan tee peale suure Mõmmibalooni. Kodus tuled alla.

Hakin välgukiirusel kapsa potti, pool kopsikut vett. Näpuotsaga soola. Keema. Teisel augul praeb sibula ja hakkliha segu. Soola, pipart. Kenalt pruun liha kallan kapsale peale. Segan. Veel gramm soola. 

Riivin ühe megasuure porgandi ja kukutan potti kaks küüslauku.

Tüümiani ning asi on keemas nii kaua kui kapsas ei krõmpsu. Lõpetan tegemise puuplii serval. 

Ja ossapühajumal, kui maitsvat asja saab teha kapsast.