Kanasupp (kanakoibadest keedetud puljong) vedelikus ujuvad porgandid, lillkapsas, kartul.

Kõik teatavasti kordub. No ei ole mitte midagi süüa aga nagu peaks. Selge asume kappide kallale.

Sügavkülmas magasid kaks teineteise embuses kangestunud kanakoiba. Hehee. Kutid. Potti! Potiks sobin tiba suurem anum, panin kolmveerand potist täis külma vett ja tuli alla. Lasin esimese sutsu keema ja esimese vahu ära.

Sõbrad purjetasid uljalt keevavee meres ning neid külastasid:

sibul

sool

loorber

lõhnav pipar

Samal ajal, kui eelnev seltskond uljalt lustisõitu lasi võtsid riided seljast

kartul

porgand

lillkapsas

vannis käidud ninad ja kõrvad puhtad tuli kuri lihunik ja lõikas sõbrad väikesteks tükkideks ja moodustuks kolm jalkameeskonda. Tükkideks sest ei viitsi keeta kuidagi jube kaua. Mida väiksem seda käpemalt saab aga mitte ka niit nuudliteks riivida.

Niisiis peale hakkimise ja lõikamise tööd potti. Nüüd alles läks peoks. Röögiti ühes koos laulda ja puha.

Panin veel tõrtsu soola ning nagu Tammert heitsin päris suure tükki ingverit potti. Lasin keeda väga ägedal tulel. Segasin ja togisin suure lusikaga koibi. Veel soola.

Tundub, et hakkab looma. Keerasin kuuma maha ning kui tunni pärast aiast tulin oli see lihtsalt põlvi nõrgestav supikene.

Heering koduses kodujuustu ja hapukoore vannis

1.      Keedukardulad.

2.      Heeringas (õlis) tavaline poe oma. Heering nõrutada liigest jälgist õlist. Hakkida normaalseteks kubsideks.  Kubsid kukutada suurde kaussi. Lisada hapukooreega segatud kodujuust, lisada värske kurk, tomat ja till. Segada.

3.      Lisada veel hapukoort. Kuniks süsteem omandab soustile omase ilme.

Keedukardulad alla, soust peale. Leiba, keefiri. Küsimusi? 

Spagetid vokitud juurikatega

Spagetid keema. Sool, õli.

Puupliital on vokkimiseks korralik tuli all. Hakin pmst mingi enamvähem mõõtu kaks korraliku kollast paprikat, kolm suurt peotäit rohelisi ( super alamõõdulisi) lapshernekaunu, kolmveerand karpi värsket seent ( šampinjonid ) veerand pakki võid, soola ja kuuma, õli.

Spagetid kurnata sortu õliga läbi kuumutada.

Vokitud juurikad lasta pehmeks aga mitte plögaks. Segada kokku spagettidega. Peale kallata nektar.

Nektar: veerand sidrunit pigistada tassi, lisada sool pipar, oliiviõli ja läbi segada.

Nektar lisada kokkusegatud asjadele, lisada supilusikaga mett, veel korra kuuma.

Nommnommm.

Küpsisetort ( sünnipäevalapse lemmik)

Varuda, „tee küpsiseid“ (karamelli maitselised )seitse pakki

Maasika ja banaanimaitselist kohupiima pastata,  maasikamatiselist koorejogurtit, konserv virsikud, banaani ja maasikaid.

Peale vahukoor.

Leotada (kasta korraks sisse) küpsised kanges tees millesse on pandud sorts likööri ( seekord oli selleks sahvrist leitud aedmaasikaliköör)

Laduda küpsised endale sobiva kujuga kandikule, alla oleks mõistlik panna küpsetuspaber.

Kihtide kaupa, üle kihi jogurt ja kohupiim, igale kihile, siis banaaniviilud ja virsikud (koonerdada ei maksa).

Laduda nii kõrgeks, kui meeldib panna tordikene külmkappi 5 – 10 tunniks. Vahustada vahukoor ning katta maius maasikatega.

Üllatada külalisi ja sünnipäeva last. Kuna see maius on lihtsalt viimse peal, on lubatud seda teha ka teiste pereliikmete sünnipäevade puhul.

Lõkkel  ja puusütel tegemiseks

Hea sai, kui võtta kas mingi seafileemoodi asi või läbikasvanud liha ( oleneb mis kätte satub) kana sobib ka ( koivad, tiivad, filee). Lõigata viiludeks, kukutada detailid potti, juurde pillata sibulat, soola, pipart.

Vastavalt maitsele. Nüüd tuleb kõik koduse  mustasõstra mahlaga üle kallata ( mahl on magus).

Peale sorts äädikat ning 25 tunni pärast läheb lahti.

Voolavad emotsioonid on lubatud

Juurde teha täidetud šampinjonid tilli ja või seguga. Seened tühjaks uuristada, või ja tilliseguga täis toppida fooliumist mingi alus teha ja lõkkeresti servale.

Grillida juurde paprikat, erilise nälja korral praadida toored kartulid lõkkel. Juurde haugata rohelist sibulat ning musta leiba.

Püreesupp ( püree sõna on jäle aga mingit paremat nime ka ei ole)

Hankida pott, vesi, produktid.

Maguskartul ( bataat ) ei ole asendatav, muu võib varieeruda, porgand, lillkapsas, tsilli ja ingver. Kookospiim.

Kardul ja porgand ning kapsas keema, keeta kuni stuff on pehme, lisada tükikene tsillit ja ingverit. Kookospiim, lasta uuesti keema.

Saumikser lahkus suure jumala juurde ja täna teeme pauku köögikombainiga. Selle alumise ninja tööriistaga.

Süüa nõrkemiseni ja kui on jõudu tuua uued produktid ja go! 

Pitsanõrkus ( pigem küll lahtine pirukas) ja ei ole ka pissa

Aga ma ei ole ju mingi kokk ega kondiiter või pagar. Ei ole mõtet hakata tarka panema teemal, tegelikult on see nii.

Erinevates kauplustes on müügil rullis külmunud taigen ( ei ole vaja öelda, et see on tainas või mingi muu keelend)

Niisiis lehttainas, rullis. 1 tk koju vedada. Jätta sulama kuskile nii kauaks, et ilma erilise pingutuseta saab lahti rullida. Tõugata plaadi kujuliseks. Katta tomatipastaga. Panna korraks ahju.

Mul on siin haardkoor gaasiahi ja see tee asja ikka väga lahedaks. Niisiis veits kuuma, peale praetud ja

maitsetatud hakkliha, marineeritudkurk, sibul (üliõhkused viilud), ananass ( konservkuubikud, konservseened, päiksekuivatatud tomatid, juust.

Peale peab panema seda mille järgi on isud või on parasjagu üle ntx grillkana.

Kuna see gaasiahi küpsetab ikka väga heasti alt, siis on tuli madal ja plaati tuleb keerutada nagu plaate. Vana hea süsteem. Lasen kodanikul piisavalt kaua olla, et küpseks ja siis juust sulaks ning viimase kuldpruuni mullitava juustulihvi annan korraliku kuumaga.

Süüa mõõdutundetult ja järgmine nädal uuesti teha.

Räimerullid ( pikas marinaadis , nelgiga )

Seekord olen hoolikam ja aega on ka rohkem. Niisiis rapla konsumis on müügil puhastatud räimefileed.

Olgu, siis räimed, lasen kilo jagu välja nokkida kilu moodi kujusid. Trikk seisneb selles, et need kodanikud on juba roogitud.

Niisiis. Õrnalt külma vee alt läbi, soola näpusotsaga( koonerdada ei ole mõtet) kohe rulli keerata ja nelgiga kinni torgata.

Kihtide vahele korralikult sibulit.

Peale äädikamarinaad, seekord on pehmem ja panen ka suhkrut ning natukene veel soola. Tasub oodata hommikuni.

Külaliste saabumise ajaks, ennem torti on see suurepärane suupiste.

Näkileivad suitsukana ja praemunaga

Isegi, kui tahaks magada lõunani ei lase kassid sellel juhtuda

Sestap algab laupäev kohvi, praemunad praetud ühelt poolt ja soola pipart ( ei ole härjasilmad ), kapist leidub pool mahlast suitsukana  ( kana tuleb kuidagi niimoodi laiali lammutada, et oleks nagu kiud mitte mingi hakitud jõletis )ja kõik see tuleb panna võiga ketud näkileivale. 

Näkileib peab olema see paks ja mitte õhuke.

Paar kanapoisi juppi alla ning muna peale.

Haugata suure mõnuga ja teha veel ja veel.

Tere hommikust